夏休み中。水やりくらいしか庭のことできていない今日この頃です。
植えるときはいろいろと活用法を考えていたハーブたちも、何もできないまま気づくとおわっていたりします。
ハーブの使い道って、料理やティーにするのが一般的だけど、朝摘んだハーブにお湯を注いで…なんていつもやってられるかというとそんな余裕は無く…
料理中、あ！ここでハーブ！と思って摘みに行って…と思っても、今日はこれでいいや〜と市販のドライのミックスハーブを振りかけておしまい、となりがちの私です…
だから結局、とりあえずドライにしたりチンキにしたりすることが多いです。
この春夏のハーブの使い道を…
まずはカモミール。せっせとつんではドライにしました。眠れない時や風邪にも良いので、そういう時のために保存しておきます。そういえば去年はほんとうに風邪をひかなかったなぁ…。
あとはドライにしたカモミールに40度以上のウォッカなどにつけ、毎日振って1ヶ月以上置き、チンキにします。これを精製水、グリセリンなどと混ぜて化粧水にしてます。保湿効果が期待できるそうな。
ドライのがなくなってしまっても、このチンキをすこーしティーに入れればカモミールティーの代わりに飲めるので、一石二鳥。チンキって便利！
レモングラス。冬越しに成功して2年目、すごくわさわさと育っています。冬までとれるので定期的にドライにしておいてハーブティーやお料理に去年はローゼルとブレンドしてハーブティーにしたものが美味しくて、すぐなくなってしまったので、今年はたくさん作っておきたい。
前回コーディアルを作ったレモンバームは、花が咲いてしまいましたのでウォッカにつけてチンキに。生理痛を和らげる作用があるそうなので、お守りに…虫除けスプレーにもいいんだって。
